白媽媽：0911-203-229
營業時間：6：30～13：00
地址：新北市鶯歌區中正三路276號
「有故事的鶯歌老麵攤」，一家好吃的麵攤只要能夠撐過二十年，這碗麵的湯頭絕對會讓人讚不絕口，透過友人的介紹，來到了這家已經有二十多年故事的老麵攤，地近鶯歌高職，麵攤提供的料理極為簡單，台灣小吃中著名的羹麵、炒米粉與炒麵都是白媽媽的拿手料理，會想介紹這家小麵攤是有緣故的，因為麵攤後面的故事增添了小吃的美味!
莫約民國八十一年，遇人不淑的白媽媽帶著兩個年幼的孩子，回到老家尋求依援，身無分文的她，沒讀過甚麼書也不太會跟人交際，想想自己唯一擅長的就是廚藝，於是跟親戚借點錢，在鄭家莊的門口擺起小吃攤來，第一年的經營讓她如履薄冰，開門的每一天都擔憂生意做不起來，慘澹經營一年之後，因為料好味美，價格實在，加上當年台灣盛產陶瓷外銷都在鶯歌生產，所以小麵攤的名號附近的工廠間傳開來， 一家不起眼的小麵攤在附近工作的工人們熱情捧場之下，眼一眨已經二十餘載。
招牌上的菜單有 、「魷魚羹」、「肉羹」、、「炒麵」、「餛飩湯」、「魯肉飯」，有人說成功的方法其實只要一種就夠了，別於林場肉羹或者北港李肉羹的濃稠，白媽媽的羹湯用紅蘿蔔熬煮提味，讓羹湯有一股與眾不同的甜味，卻又讓小孩子吃不出紅蘿蔔的味道，這是我喜歡的原因之一。
另外只有老主顧才知道的菜色「綜合羹麵」，讓你一碗麵就可以吃到肉羹以及魷魚的料多味美，加上白媽媽自製辣椒醬，不會太鹹又帶點辣味，不禁想吸吸簌簌地把整碗羹麵喀光；還有特殊的「榨菜肉絲魯肉飯」，點碗魯肉飯和來盤榨菜肉絲，把榨菜肉絲淋上去的特別吃法，也是一道令人垂延三尺的平民新吃法，加上白媽媽特製辣醬，口感好極了。
白媽媽已經年近花甲之年，因為體力不堪負荷，雖然有兩個兒子幫忙，據說兒子們都各有志向，未來不一定有人可以傳承這樣的好味道，白媽媽也不勉強孩子們，念及老主顧，所以持續經營這家充滿故事的老麵攤，這家老店只有經營平日上午，如果量多請先預訂，不然白媽媽恐怕會措手不及或者賣光了喔！！
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